Rummo, Strana 2
Webová stránka značky: Rummo |
Rummo je italská značka těstovin založená v roce 1846 v Beneventu, která je známá svou prémiovou kvalitou a patentovanou metodou pomalého zpracování těstovin (Lenta Lavorazione). Tato metoda zajišťuje těstoviny s vysokým obsahem bílkovin, které jsou odolné proti rozvaření a díky drsnému povrchu z bronzových forem výborně absorbují omáčky. Společnost nabízí širokou škálu produktů, včetně klasických těstovin, celozrnných těstovin a bezlepkových variant vyrobených z kukuřičné mouky a rýže. |
Fáze 2: Náročný a zdlouhavý proces přeměny pšenice a vody v zázračně pružnou směs.
Fáze 3: Vytlačování těstovin pomocí speciálních bronzových matric, které jim dodávají drsný povrch, který dobře absorbuje omáčku a dokáže povýšit jídlo z kategorie „dobré“ do kategorie „lahodné“.
Fáze 4: Mistrovské přizpůsobení času a teploty v závislosti na tvaru pro vysušení těstovin (odstranění vody a zachování chuti).
Fáze 5: Testovací fáze, ve které dva kuchaři uvaří a ochutnají těstoviny z každé šarže a poté změří jejich pevnost pomocí přístroje, který napodobuje kousání, tzv. dynamometru.
Fáze 6: Přizpůsobený proces přepravy a balení vytvořený tak, aby chránil integritu každého jednotlivého kusu těstovin.
Fáze 7: Externí certifikace, která potvrzuje, že těstoviny splňují stanovené a požadované cíle v oblasti kvality a výkonu.
VYROBENO POMALU PRO DOKONALOST
Řazení produktů
Výpis produktů
Prémiové italské těstoviny Gnocchetti Sardi N.63 od Rummo — tradiční sardinský tvar inspirovaný ručně vyráběnými „malloreddus“. Díky drážkované struktuře a kvalitní semolině...
Prémiové italské těstoviny Casarecce N.88 od značky Rummo — tradiční střapatý tvar, který má přirozeně rustikální charakter. Díky robustní struktuře a semolině z tvrdé pšenice...
Prémiové italské těstoviny Rummo Spaghetti N.3 z tvrdozrnné pšenice (semolina) – tenčí, klasické špagety s jemnou konzistencí a čistou chutí. Díky kvalitní semolině a...
Prémiové italské široké páskové těstoviny Rummo Tagliatelle N.107 z kvalitní semoliny — díky tradiční výrobě a jemné struktuře jsou ideální pro smetanová, masitá či...
Prémiové luštěninové těstoviny Fusilli ai Ceci N.48 od Rummo — 100% těstoviny vyrobené z cizrnové mouky. Nabízejí přirozeně jemně oříškovou chuť, vysoký obsah bílkovin a...
Prémiové italské těstoviny Pennette Rigate N.70 od Rummo — kratší, rýhované penne z kvalitní semoliny, ideální pro omáčky, které potřebují pevnou a strukturovanou pastu. Díky...
Prémiové italské těstoviny Rummo Spaghetti Grossi N.5 vyrobené tradiční metodou z tvrdozrnné pšenice — mají decentně drsný povrch, který dokonale chytá každou omáčku, a po...
Objevte mistrovské bezlepkové těstoviny, které nerozeznáte od klasických pšeničných. Kratší a širší trubičky Mezzi Rigatoni N.51 od legendární značky Rummo vynikají...
Objevte dokonalou harmonii chuti a zdraví s bezlepkovými těstovinami od věhlasné značky Rummo. Pennette alle Lenticchie N.70 z červené čočky a hnědé rýže vynikají žebrovaným...
Přeneste se na obláček italského potěšení s těmito neuvěřitelně jemnými Rummo Gnocchi neboli noky, které popírají vše, co jste si dosud mysleli o bezlepkových přílohách. Jsou...
Tradiční italské těstovinové gnocchi od značky Rummo — měkké, nadýchané a univerzální těstoviny, které jsou připravené rychle a snadno. Rychlá příprava a jemná textura je činí...
Prémiové italské těstoviny z bramborového těsta — Gnocchetti di Patate od Rummo — jemné, měkké a nadýchané nočky, které po uvaření nabízejí hebkou konzistenci a lehce krémovou...