Rummo, Strana 2
Webová stránka značky: Rummo |
Rummo je italská značka těstovin založená v roce 1846 v Beneventu, která je známá svou prémiovou kvalitou a patentovanou metodou pomalého zpracování těstovin (Lenta Lavorazione). Tato metoda zajišťuje těstoviny s vysokým obsahem bílkovin, které jsou odolné proti rozvaření a díky drsnému povrchu z bronzových forem výborně absorbují omáčky. Společnost nabízí širokou škálu produktů, včetně klasických těstovin, celozrnných těstovin a bezlepkových variant vyrobených z kukuřičné mouky a rýže. |
Fáze 2: Náročný a zdlouhavý proces přeměny pšenice a vody v zázračně pružnou směs.
Fáze 3: Vytlačování těstovin pomocí speciálních bronzových matric, které jim dodávají drsný povrch, který dobře absorbuje omáčku a dokáže povýšit jídlo z kategorie „dobré“ do kategorie „lahodné“.
Fáze 4: Mistrovské přizpůsobení času a teploty v závislosti na tvaru pro vysušení těstovin (odstranění vody a zachování chuti).
Fáze 5: Testovací fáze, ve které dva kuchaři uvaří a ochutnají těstoviny z každé šarže a poté změří jejich pevnost pomocí přístroje, který napodobuje kousání, tzv. dynamometru.
Fáze 6: Přizpůsobený proces přepravy a balení vytvořený tak, aby chránil integritu každého jednotlivého kusu těstovin.
Fáze 7: Externí certifikace, která potvrzuje, že těstoviny splňují stanovené a požadované cíle v oblasti kvality a výkonu.
VYROBENO POMALU PRO DOKONALOST
Řazení produktů
Výpis produktů
Jeden z nejoblíbenějšího typu dlouhých těstovin - Linguine od premiové značky? Ochutnejte na skus naprosto bezkonkurenční těstoviny Linguine od Rummo, které vynikají unikátní...
Prémiové italské těstoviny Rummo Spaghetti N.3 z tvrdozrnné pšenice (semolina) – tenčí, klasické špagety s jemnou konzistencí a čistou chutí. Díky kvalitní semolině a...
Prémiové luštěninové těstoviny Penne Rigate ai Ceci N.66 od Rummo — rýhované penne vyrobené výhradně z cizrnové mouky. Nabízejí jemnou, lehce oříškovou chuť, vysoký obsah...
Prémiové bezlepkové těstoviny Penne Rigate Gluten-Free N.66 od Rummo — klasické rýhované penne ve 100% bezlepkové úpravě. Mají pevnou strukturu, drží tvar a omáčku, a přitom...
Prémiové italské těstoviny Gnocchetti Sardi N.63 od Rummo — tradiční sardinský tvar inspirovaný ručně vyráběnými „malloreddus“. Díky drážkované struktuře a kvalitní semolině...
Prémiové italské těstoviny Casarecce N.88 od značky Rummo — tradiční střapatý tvar, který má přirozeně rustikální charakter. Díky robustní struktuře a semolině z tvrdé pšenice...
Chuťově mimořádně bohaté vaječné pláty na lasagne od Rummo, které vynikají unikátní metodou pomalého zpracování (Lenta Lavorazione). Spojují vznešenou chuť čerstvých vajec s...
Prémiové italské široké páskové těstoviny Rummo Pappardelle N.119 z tvrdozrnné pšenice (semolina). Díky tradiční výrobě a hrubému povrchu skvěle vážou omáčky, drží pevnou...
Prémiové italské těstoviny Pennette Rigate N.70 od Rummo — kratší, rýhované penne z kvalitní semoliny, ideální pro omáčky, které potřebují pevnou a strukturovanou pastu. Díky...
Prémiové italské těstoviny Farfalle N.85 od značky Rummo — klasické „mašličky“ z tvrdozrnné pšenice, s jemnou, ale pevnou strukturou a autentickou italskou chutí. Po uvaření...
Prémiové italské těstoviny Rummo Spaghetti Grossi N.5 vyrobené tradiční metodou z tvrdozrnné pšenice — mají decentně drsný povrch, který dokonale chytá každou omáčku, a po...