Crespi

Rodinné dědictví z ligurských svahů

Značka Olio Crespi je synonymem pro špičkovou gastronomii z italského regionu Ligurie, konkrétně z provincie Imperia. Již od počátku 20. století se rodina Crespi věnuje výrobě delikates, které v sobě spojují drsnou krásu přímořských hor a jemnost středomořské kuchyně. Jejich filozofie je prostá: úcta k zemi, ruční práce a receptury předávané z generace na generaci.

Extra panenské olivové oleje

Základem všeho jsou olivy světoznámé odrůdy Taggiasca, které rostou na strmých terasovitých hájích. Oleje Crespi jsou proslulé svou elegancí – jsou jemné, s lehkým mandlovým dozvukem a bez agresivní hořkosti. Díky šetrnému lisování za studena si uchovávají veškeré vitamíny a antioxidanty.

Autentické Pesto Genovese a krémy

Ligurie je domovem pesta a rodina Crespi ho připravuje s maximální péčí. Používají čerstvou bazalku, kvalitní sýry a svůj vlastní olivový olej. Výsledkem je krémová textura a intenzivní vůně, která okamžitě přenese italskou atmosféru do vaší kuchyně. Kromě klasiky nabízejí i delikátní olivové pasty (tapenády), které jsou ideální na bruschetty.

Speciality v nálevu

Značka vyniká také v nakládání plodů. Jejich olivy Taggiasca v nálevu nebo v oleji jsou vyhledávanou pochoutkou pro svou malou velikost, ale obrovskou koncentraci chuti. Vše je připravováno přírodně, bez zbytečných konzervantů, aby vynikla původní surovina.

Produkty Olio Crespi nejsou jen potraviny, je to pozvánka k italskému stolu, kde hraje hlavní roli poctivost a čistá chuť přírody.