Crespi - Tradiční janovské bazalkové pesto - 190 g

Značka Crespi sází na kvalitu surovin a tradiční výrobní postupy, které se v Ligurii předávají z generace na generaci. Prémiovost jejich pesta spočívá v šetrném zpracování bazalky, která si díky tomu uchovává svou jasnou barvu a neuvěřitelně svěží vůni bez známek hořkosti. Na rozdíl od běžných průmyslových pest obsahuje verze od Crespi vysoký podíl drcených ořechů a poctivý sýrový základ, což zajišťuje vynikající přilnavost k těstovinám. Je to produkt bez zbytečných náhražek a levných tuků, který staví na prvotřídním olivovém oleji a vyváženosti chutí.

Crespi Pesto: Kousek Ligurie ve vaší kuchyni

Hledáte autentický zážitek, který vás přenese do úzkých uliček Janova? Pesto alla Genovese značky Crespi je navrženo pro milovníky čistých a intenzivních chutí. Tato receptura respektuje zlatá pravidla italské gastronomie – základem je čerstvost a trpělivost. Každá sklenice v sobě nese esenci slunného pobřeží, kde bazalka roste s jedinečným aromatem díky mořskému vánku.

To, co dělá rodinnou firmu Crespi výjimečnou, je jejich smysl pro detail. Pesto není homogenní pasta, ale bohatá směs, ve které cítíte kousky oříšků a jemnou slanost vyzrálých sýrů. S tímto pestem sázíte na italský standard nejvyšší třídy, který promění i ty nejjednodušší těstoviny v gurmánské hodování. Neobsahuje lepek a je připraveno k okamžitému použití, což z něj dělá nepostradatelného pomocníka pro každého, kdo ocení špičkovou kvalitu a časovou úsporu.

S pestem Crespi přinášíte na svůj stůl produkt, který ctí italské dědictví. Je to ideální volba pro přípravu tradičních pokrmů, kde hraje hlavní roli kvalita a původ surovin. Objevte nezaměnitelný profil pravého janovského pesta, které si zamilujete od první lžičky.

Složení: Slunečnicový olej, bazalka (36 %), Grana Padano CHOP (5,9 %) (který se skládá z mléka, soli, syřidla a konzervantu vaječného lysozymu), kešu ořechy (5 %), glukóza, sůl, bramborové vločky a regulátor kyselosti - kyseliny mléčné, pecorino Romano CHOP (0,5 %), vyrobený z ovčího mléka, soli a syřidla, piniové oříšky, extra panenský olivovým olej a česnek.
Alergeny: mléko, vejce a kešu ořechy, výrobek může obsahovat také stopy arašídů.
Balení: Skleněná nádoba
Hmotnost: 190 g
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte výrobek v chladničce a spotřebujte do 4 dnů.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energie: 1864$\text{ kJ}/452\text{ kcal}$Tuky: 45$\text{ g}$ z toho nasycené mastné kyseliny: 6,2$\text{ g}$Sacharidy: 6,9 $\text{g}$ z toho cukry: 3,5$\text{ g}$$\text{Vláknina: 1,7 g}$Bílkoviny: 4$,2\text{ g}$Sůl: 3$\text{ g}$

Typické použití

Toto pesto je naprosto nepřekonatelné v kombinaci s tradičními těstovinami Trofie nebo Linguine ( viz. naše nabídka). V Ligurii se k nim často přidávají i uvařené kousky brambor a zelené fazolky pro dokonale sytý pokrm. Skvěle chutná i jako základ na bruschettu, jako dochucení do krémových zeleninových polévek nebo jako náplň do slaného pečiva. Pro nejlepší výsledek doporučujeme pesto před mícháním zředit lžící vody z uvařených těstovin.