Dolciaria Ambrosiana

Společnost Dolciaria Ambrosiana S.r.l. byla založena v roce 2001 rodinami Pedote a Fanizzi, které se rozhodly navázat na bohaté cukrářské a pekařské dědictví „Papà Nicoly“. Firma sídlí v regionu Apulia (Puglia) a kombinuje tradiční řemeslné postupy s moderními technologiemi, aby přinesla na trh autentické chutě slunného jihu Itálie.

V čem jsou produkty Dolciaria Ambrosiana výjimečné?

Lokalita a suroviny: Značka staví na silném propojení s regionem. Jejich vlajkovou lodí jsou tradiční apulijské taralli a slané pečivo, přičemž využívají z 99 % lokální suroviny od prověřených italských pěstitelů.

Důraz na tradici i inovace: Receptury vycházejí z historických zvyklostí, ale samotný výrobní proces probíhá v moderních provozech splňujících nejpřísnější standardy kvality a bezpečnosti (IFS, BRC).

Široká nabídka specialit:

Slané (Gran Forno / Carta Pane): Křupavé taralli v různých příchutích, chlebové tyčinky a tradiční pečivo ideální k vínu, sýrům nebo jako snack.

Sladké a balené produkty: Tradiční cukrářské výrobky, které díky speciálním ochranným obalům (Salvafreschezza) si dlouhodobě uchovávají čerstvost, vůni a křupavost.

Speciální řady: V nabídce myslí i na moderní trendy – najdete zde veganské varianty i produkty balené s důrazem na udržitelnost.

Dolciaria Ambrosiana přináší do světa poctivou italskou pohostinnost. Jejich produkty jsou ideální pro každého, kdo hledá pravou, nefalšovanou chuť středomořských svačinek.