Značka Il Tartufo di Paolo se specializuje výhradně na lanýžové delikatesy a sídlí přímo v srdci italského lanýžového kraje. Tento produkt není běžným ochuceným olejem ze supermarketu. Základem je vysoce kvalitní extra panenský olivový olej, který je lisován za studena, aby si uchoval všechny své nutriční benefity. Infuze z černého lanýže dodává oleji komplexní profil – ucítíte v něm tóny lesní půdy, oříšků a jemné pižmo. Díky vysoké koncentraci aromatických látek je olej velmi vydatný, takže balení 250 ml vydrží v kuchyni překvapivě dlouho.
Il Tartufo di Paolo: Tekuté zlato z Umbrie pro vaši kuchyni
Hledáte způsob, jak ohromit své hosty? Lanýžový olej Il Tartufo di Paolo je tajnou zbraní šéfkuchařů po celém světě. Tato receptura sází na eleganci a sílu přírody. Každá láhev obsahuje esenci černého lanýže, který patří mezi nejvíce ceněné kulinářské ingredience. Olej má krásnou zlatozelenou barvu a jeho vůně je tak podmanivá, že okamžitě zaplní celou místnost atmosférou italského venkova.
To, co dělá značku Il Tartufo di Paolo výjimečnou, je jejich vášeň pro detail. Na rozdíl od syntetických náhrad je tento olej navržen tak, aby doplňoval, a nikoliv přebíjel přirozenou chuť surovin. S tímto produktem sázíte na tradiční italské řemeslo a rodinnou recepturu, která nepoužívá žádné levné rostlinné náhražky. Je to ideální dárek pro každého milovníka dobrého jídla nebo nepostradatelný kousek do vaší vlastní sbírky delikates.
S olejem od Paola přinášíte do své kuchyně produkt, který je v Itálii synonymem pro prestiž a kvalitu. Objevte magii lanýžů, která i z obyčejného rizota nebo těstovin udělá mistrovské dílo.
Složení: Extra panenský olivový olej, nálev z černého lanýže, aroma 3 %.
Balení: Luxusní skleněná láhev 250 ml
Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého světla a tepla.
Nutriční Hodnoty (na 100 ml/g)
Energetická hodnota: Tuky: 92 z toho nasycené mastné kyseliny: Sacharidy: z toho cukry: Bílkoviny: Sůl:
Typické Použití
Tento olej je určen výhradně pro studenou kuchyni nebo k dochucení hotových pokrmů těsně před podáváním (tepelná úprava by zničila lanýžové aroma). Je naprosto nepřekonatelný na:
Těstoviny a rizota: Stačí zakápnout porci na talíři. (vybírejte těstoviny a rizota u nás)
Vajíčka: Promění obyčejná míchaná vejce nebo omeletu v luxusní snídani.
Steaky a pečené maso: Skvěle doplňuje hovězí i divočinu.
Bramborové kaše a krémy: Dodá hloubku bramborám i dýňové polévce.
Carpaccio: Pár kapek zvýrazní chuť syrového hovězího masa.
 |
Značka Il Tartufo di Paolo je rodinným klenotem z oblasti Umbrie, která je v Itálii považována za „zelené srdce“ a domov těch nejlepších lanýžů. Společnost, kterou založil Paolo s vášní pro tento vzácný plod země, se specializuje na sběr a zpracování lanýžů s důrazem na absolutní čerstvost a řemeslnou poctivost. Čím je značka Il Tartufo di Paolo výjimečná? Rodinné dědictví a vášeň: Celý příběh stojí na dlouholeté tradici "tartufai" (sběračů lanýžů). Paolo a jeho rodina osobně dohlížejí na každý krok – od hledání lanýžů pomocí vycvičených psů až po jejich ruční třídění. Čistota surovin: Produkty jsou vyráběny bez zbytečných chemických aromat. Cílem je zachovat komplexní a hlubokou chuť lanýžů tak, jak je stvořila příroda v lesích střední Itálie. Exkluzivní sortiment: Nabízí vše, co milovník lanýžů potřebuje – od celých konzervovaných lanýžů přes aromatické oleje, med s lanýži až po luxusní krémy a omáčky (tzv. salse tartufate). Umbrijský původ: Oblast Umbrie (okolí města Fabriano a Gubbio) je světově proslulá kvalitou svých černých i bílých lanýžů, což dává značce punc nejvyšší kvality. S produkty Il Tartufo di Paolo přinášíte do své kuchyně nezaměnitelnou vůni italských lesů a dotek gastronomického luxusu, který povýší i to nejjednodušší jídlo na královskou hostinu. |
| Výrobní společnost : | Il Tartufo di Paolo S.r.l. |
|---|---|
| Adresa : | Via De Gasperi 13, 06024 Gubbio (PG) / příp. Fabriano (AN), Itálie |
| E-mail : | info@iltartufodipaolo.it |