Spaghetto Quadrato N.1 od La Molisany nejsou obyčejné špagety. Díky použití semoliny z tvrdé pšenice, tradiční výrobě a charakteristickému čtvercovému průřezu nabízejí lepší strukturu, výraznější texturu a robustnější „tělo“ než běžné kulaté špagety. Tento tvar a kvalita surovin umožňují těstovinám lépe držet omáčku — chuť je důraznější a jídlo působí autentičtěji.
La Molisana Spaghetto Quadrato N.1 představují spojení tradiční italské výroby s inovativním designem těstovin. Vyrobené z vybrané semoliny z tvrdé pšenice a vody — bez zbytečných přísad — nabízejí čistou, autentickou chuť a výraznou strukturu. Díky svému čtvercovému profilu a drsnému povrchu těstoviny dokonale přijímají omáčku, ať už jde o husté masité ragú, bohaté omáčky s mořskými plody, smetanové nebo sýrové varianty. Po uvaření zůstávají pevné, nerozvařují se a drží „al dente“, i když je delší dobu mícháte nebo zapékáte. Spaghetto Quadrato N.1 je tedy ideální volbou pro ty, kdo hledají kvalitní italskou pastu s výraznou strukturou — vhodné jak pro každodenní domácí vaření, tak pro slavnostní večeři s autentickou chuťovou hloubkou.
Složení: semolina z tvrdé pšenice (durum semolina), pitná voda
Doba vaření: 10 minut ve vroucí osolené vodě
Balení: Velké rodinné balení 1 kg
Nutriční hodnoty (na 100 g suchých těstovin)
Energetická hodnota: 1 510 kJ / 356 kcal
Tuky: 1,6 g — z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy: 69,5 g — z toho cukry 3,1 g
Vláknina: 2,9 g
Bílkoviny: 14,5 g
Sůl: cca 0,005 g
Typické použití
Díky robustní struktuře a netradičnímu tvaru jsou Spaghetto Quadrato N.1 ideální pro jídla s výraznými omáčkami — masová ragú, omáčky s mořskými plody, krémové či sýrové omáčky, ale i pro jemné klasiky jako aglio-olio či rajčatové sugo. Jejich pevnost a textura zajistí, že těstoviny dobře absorbuje chuť omáčky a drží tvar i při důkladném promíchání nebo delším dušení. Jsou vhodné jak pro každodenní vaření, tak pro slavnostní večeře — pro každého, kdo oceňuje kvalitu surovin a autentický italský zážitek.
Oficiální recepty La Molisana (EN/IT)
Trighetto con fondente di cipollotti e tapenade
Spaghetto Quadrato al Sugo con Coda alla Vaccinara
Spaghetto quadrato con carciofi e scampi
Spaghetti con funghi neri mantecati al Trentingrana
 |
La Molisana je italská potravinářská společnost založená v roce 1912 v Campobasso, specializující se na těstoviny, mouku a rajčatové omáčky. Je známá svými tradičními výrobními metodami, jako je použití bronzových forem, které těstovinám dodávají drsný povrch, aby lépe držely omáčku, a používání 100% italské tvrdé pšenice. Společnost se také zavázala k udržitelnosti prostřednictvím iniciativ, jako je Agriculture 4.0 a integrovaný dodavatelský řetězec. |
| Výrobní společnost : | La Molisana |
|---|---|
| Adresa : | Contrada Colle delle Api, 100/A - Campobasso (CB), 86100, Italy |
| E-mail : | info@lamolisana.it |