Značka Polenghi se specializuje na citrusové šťávy již od roku 1976 a jejich produkty jsou synonymem pro čistotu a efektivitu. Prémiovost tohoto koncentrátu spočívá v použití 100% šťávy z výběrových citronů, která je zpracovávána šetrnou metodou tak, aby si uchovala své přirozené chuťové vlastnosti a vysoký obsah kyseliny citronové. Na rozdíl od levných náhražek a sirupů neobsahuje tento produkt přidané cukry ani umělá barviva. 250 ml PET láhev je ideální pro každodenní použití, kde je konzistence chuti a rychlost přípravy klíčová.
Polenghi Giannina: Standard italských barmanů a šéfkuchařů
Hledáte spolehlivou surovinu, která dodá vašim drinkům a pokrmům ten správný citrusový říz? Citronový koncentrát Polenghi je nepostradatelným pilířem moderní gastronomie. Tato šťáva vyniká svou intenzitou a jasným chuťovým profilem, který je nezávislý na sezónních výkyvech kvality čerstvého ovoce. Každý mililitr tohoto koncentrátu nese esenci slunných citrusových hájů a zaručuje, že váš výsledek bude vždy perfektní.
To, co dělá značku Polenghi světovou špičkou, je jejich schopnost nabídnout profesionální výtěžnost. Jedna láhev nahradí desítky kilogramů čerstvých citronů, čímž výrazně snižuje odpad (bio-odpad z kůry) a logistické nároky. Koncentrát je ideální pro míchání klasických koktejlů (např. Whiskey Sour nebo Gin Fizz), přípravu osvěžujících domácích limonád v letní sezóně nebo jako základ pro marinády a dresinky. S tímto produktem sázíte na italskou inovaci, která respektuje přirozenou chuť citronu a nabízí ji v maximálně praktické formě.
S citronovou šťávou od Polenghi v litrovém balení získáte ekonomickou výhodu bez kompromisů na kvalitě. Je to volba profesionálů, kteří vyžadují rychlost, hygienu a nefalšovanou chuť Itálie v každé kapce.
Složení: Citronová šťáva z koncentrátu (99,94%), konzervant: disiřičitan draselný
Balení: Plastová láhev o objemu 200 ml.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota: 116 kJ / 27 kcal
Tuky: 0,03 g — z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy: 2,0 g — z toho cukry 2,0 g
Bílkoviny: 0,4 g
Sůl: 0 g
Typické Použití
ReaLemon má v kuchyni univerzální využití. Je ideální pro přípravu osvěžujících nápojů, limonád a čajů. Skvěle se hodí k dochucení ryb a mořských plodů, kde podtrhne jejich přirozenou chuť. V teplé kuchyni jej využijete do omáček (např. holandská), salátových dresinků nebo marinád na maso. V cukrářství je nepostradatelný do citronových polev, krémů a těst, kterým dodá přirozený ovocný náboj. Pár kapek také ochrání nakrájená jablka nebo avokádo před hnědnutím.
 |
Polenghi: Italská tradice se svěží chutí SicílieItalská společnost Polenghi je ve světě gastronomie uznávaným specialistou na zpracování citrusů a výrobu dochucovadel. Od svého založení v roce 1976 se tato rodinná firma vypracovala na globálního lídra, který přináší do domácností pravou chuť Itálie. Jejich klíčová produktová řada Reàl je výsledkem spojení hlubokého respektu k přírodě a moderních inovací, díky čemuž se stala synonymem pro kvalitní citronové šťávy po celém světě. Tajemství úspěchu značky tkví v nekompromisním výběru surovin. Polenghi využívá citrony pěstované převážně na slunných sicilských hájích, které jsou proslulé svou intenzivní vůní a vyváženou kyselostí. Díky šetrným metodám zpracování si produkty zachovávají autentickou svěžest, chuť i vitamíny čerstvého ovoce. Polenghi Reàl tak představuje ideální řešení pro moderní kuchyni – nabízí praktičnost a okamžité použití bez nutnosti lisování, a to bez slevování z nároků na kvalitu. Ať už připravujete zálivky, pečete dezerty nebo mícháte koktejly, s Polenghi máte esenci Středomoří vždy po ruce. |
| Výrobní společnost : | Meroso Foods NV/SA |
|---|---|
| Adresa : | Hogerheistraat 130, 1880 Ramsdonk, Belgium |
| E-mail : | info@meroso.be |