Maccheroni N.37 jsou výsledkem tradiční italské výroby, která se u La Molisana vyznačuje použitím kvalitní tvrdé pšenice, precizním mletím semoliny a pevným tvarem, který drží omáčku i po dovaření. Na rozdíl od běžných těstovin z supermarketu jsou robustnější, mají lepší texturu a po uvaření zůstávají krásně pružné a pevné — díky čemuž vytvářejí autentický kulinářský zážitek.
La Molisana Maccheroni Classiche N.37 přinášejí do vaší kuchyně skutečnou italskou tradici. Těstoviny jsou vyrobené z pečlivě vybrané semoliny z tvrdé pšenice — bez jakýchkoli dalších přísad — což zaručuje jejich výraznou chuť, pevnou konzistenci a autentickou texturu. Klasický tvar maccheroni, dutý a mírně zakřivený, je ideální pro zachycení omáčky uvnitř těstoviny, zatímco její strukturovaný povrch ji drží i zvenčí.
Perfektně se hodí k bohatým omáčkám, masovým ragú, zeleninovým směsím, krémovým omáčkám, pestům a dokonce i pro lehčí recepty inspirované italskou domácí kuchyní. Díky své pevnosti se nerozvařují a udrží si ideální stav „al dente“. Maccheroni N.37 jsou ideální volbou pro každého, kdo chce na talíři skutečné italské těstoviny a ocení kvalitu, která vybočuje z běžného standardu.
Složení: semolina z tvrdé pšenice (durum semolina), pitná voda.
Doba vaření: 9 minut (pro „al dente“).
Balení: Velké rodinné balení 1 kg
Nutriční hodnoty (na 100 g suchých těstovin)
Energetická hodnota: cca 1 510 kJ / 356 kcal
Tuky: cca 1,5–1,7 g — z toho nasycené: ~ 0,3 g
Sacharidy: cca 69–72 g — z toho cukry: ~ 3 g
Vláknina: cca 2,5–3 g
Bílkoviny: cca 13–15 g
Sůl: cca 0,01 g
Typické použití
Maccheroni Classiche N.37 jsou ideální pro hutné a výrazné omáčky — díky dutému tvaru a pevné struktuře se omáčka krásně zachytí uvnitř i na povrchu těstovin. Skvěle fungují s masovým ragú (např. hovězí, vepřové nebo zvěřina), zeleninovými omáčkami, rajčatovým sugem, krémovými i sýrovými omáčkami. Hodí se do zapékaných jídel, těstovinových salátů i klasických italských receptů. Perfektní volba pro každodenní vaření i výraznější gastronomické pokrmy.
Oficiální recepty La Molisana (EN/IT)
Maccheroni saporosi
Ratatouille del podista al profumo di verdure
Maccheroni integrali al gorgonzola, noci e cacao amaro
Pasta con Zucchine e Melanzane
 |
La Molisana je italská potravinářská společnost založená v roce 1912 v Campobasso, specializující se na těstoviny, mouku a rajčatové omáčky. Je známá svými tradičními výrobními metodami, jako je použití bronzových forem, které těstovinám dodávají drsný povrch, aby lépe držely omáčku, a používání 100% italské tvrdé pšenice. Společnost se také zavázala k udržitelnosti prostřednictvím iniciativ, jako je Agriculture 4.0 a integrovaný dodavatelský řetězec. |
| Výrobní společnost : | La Molisana |
|---|---|
| Adresa : | Contrada Colle delle Api, 100/A - Campobasso (CB), 86100, Italy |
| E-mail : | info@lamolisana.it |