Fusilli Classiche N.28 vznikají z pečlivě vybrané semoliny z tvrdé pšenice a pitné vody — bez zbytečných přísad. Díky tradiční výrobě a charakteristickému tvaru jsou těstoviny výrazné, odolné a strukturované. To znamená, že omáčka se v záhybech fusilli zachytí — chuť je intenzivnější a každé sousto výraznější než u běžných těstovin.
La Molisana Fusilli Classiche N.28 přinášejí do vaší kuchyně pravou italskou kvalitu a gastronomický zážitek. Vyrobeny pouze z tvrdozrnné pšenice semoliny a vody — bez umělých příměsí — nabízejí čistou chuť, autentickou texturu a jistotu kvality. Jejich charakteristický šroubovitý tvar je ideální pro hutné omáčky: masová ragú, bohaté zeleninové směsi, smetanové či sýrové omáčky, těstovinové saláty nebo husté omáčky s mořskými plody. Po uvaření si zachovávají pružnost i pevnost, dobře vážou omáčku a poskytují plný chuťový profil — každé sousto je plné textury a aroma. Fusilli N.28 jsou univerzální, spolehlivé těstoviny, které vyniknou jak v běžné domácí kuchyni, tak při slavnostních příležitostech.
Složení: semolina z tvrdé pšenice (durum semolina), pitná voda.
Doba vaření: 11 minut — pro ideální stav „al dente“.
Balení / gramáž: Velké rodinné balení 1 kg
Nutriční hodnoty (na 100 g suchých těstovin)
Energetická hodnota: 1 510 kJ / 356 kcal
Tuky: 1,6 g — z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy: 69,5 g — z toho cukry 3,1 g
Vláknina: 2,9 g
Bílkoviny: 14,5 g
Sůl: cca 0,005 g
Typické použití
Fusilli Classiche N.28 jsou ideální pro pokrmy s bohatou omáčkou — masová ragú, zeleninová ragú, husté rajčatové či smetanové omáčky, kombinace se zeleninou, luštěninami nebo mořskými plody. Díky svému tvaru dobře pojmou omáčku i drobnější ingredience (např. kousky masa, zeleniny, sýra), a proto jsou vhodné i pro těstovinové saláty nebo zapékaná jídla. Jsou skvělou volbou pro každodenní vaření i slavnostní menu, kdy hledáte kombinaci kvality, chuti a autentičnosti.
Oficiální recepty La Molisana (EN/IT)
Pasta al ragù di lenticchie
Fusilli con carne macinata di vitello e zucchine
Pasta con radicchio, stracchino e noci
Fusilli al tonno con olive e mollica di pane
 |
La Molisana je italská potravinářská společnost založená v roce 1912 v Campobasso, specializující se na těstoviny, mouku a rajčatové omáčky. Je známá svými tradičními výrobními metodami, jako je použití bronzových forem, které těstovinám dodávají drsný povrch, aby lépe držely omáčku, a používání 100% italské tvrdé pšenice. Společnost se také zavázala k udržitelnosti prostřednictvím iniciativ, jako je Agriculture 4.0 a integrovaný dodavatelský řetězec. |
| Výrobní společnost : | La Molisana |
|---|---|
| Adresa : | Contrada Colle delle Api, 100/A - Campobasso (CB), 86100, Italy |
| E-mail : | info@lamolisana.it |