Rummo, Strana 2
Webová stránka značky: Rummo |
Rummo je italská značka těstovin založená v roce 1846 v Beneventu, která je známá svou prémiovou kvalitou a patentovanou metodou pomalého zpracování těstovin (Lenta Lavorazione). Tato metoda zajišťuje těstoviny s vysokým obsahem bílkovin, které jsou odolné proti rozvaření a díky drsnému povrchu z bronzových forem výborně absorbují omáčky. Společnost nabízí širokou škálu produktů, včetně klasických těstovin, celozrnných těstovin a bezlepkových variant vyrobených z kukuřičné mouky a rýže. |
Fáze 2: Náročný a zdlouhavý proces přeměny pšenice a vody v zázračně pružnou směs.
Fáze 3: Vytlačování těstovin pomocí speciálních bronzových matric, které jim dodávají drsný povrch, který dobře absorbuje omáčku a dokáže povýšit jídlo z kategorie „dobré“ do kategorie „lahodné“.
Fáze 4: Mistrovské přizpůsobení času a teploty v závislosti na tvaru pro vysušení těstovin (odstranění vody a zachování chuti).
Fáze 5: Testovací fáze, ve které dva kuchaři uvaří a ochutnají těstoviny z každé šarže a poté změří jejich pevnost pomocí přístroje, který napodobuje kousání, tzv. dynamometru.
Fáze 6: Přizpůsobený proces přepravy a balení vytvořený tak, aby chránil integritu každého jednotlivého kusu těstovin.
Fáze 7: Externí certifikace, která potvrzuje, že těstoviny splňují stanovené a požadované cíle v oblasti kvality a výkonu.
VYROBENO POMALU PRO DOKONALOST
Řazení produktů
Výpis produktů
Prémiové italské široké páskové těstoviny Rummo Tagliatelle N.107 z kvalitní semoliny — díky tradiční výrobě a jemné struktuře jsou ideální pro smetanová, masitá či...
Prémiové italské vaječné široké páskové těstoviny Rummo Tagliatelle all’Uovo N.132, vyrobené tradiční metodou z tvrdozrnné pšenice a čerstvých vajec — jemné, aromatické, s...
Prémiové italské těstoviny Casarecce N.88 od značky Rummo — tradiční střapatý tvar, který má přirozeně rustikální charakter. Díky robustní struktuře a semolině z tvrdé pšenice...
Prémiové italské těstoviny Rummo Spaghetti Grossi N.5 vyrobené tradiční metodou z tvrdozrnné pšenice — mají decentně drsný povrch, který dokonale chytá každou omáčku, a po...
Přeneste se na obláček italského potěšení s těmito neuvěřitelně jemnými Rummo Gnocchi neboli noky, které popírají vše, co jste si dosud mysleli o bezlepkových přílohách. Jsou...
Objevte dokonalé zakřivení, které do své dutiny schová každou kapku omáčky. Tato bezlepková kolínka Elbow N.160 od mistrů z Rummo jsou důkazem, že i těstoviny z rýže a kukuřice...
Proměňte každou polévku v hravé nebe plné chutí s těmito zlatavými bezlepkovými hvězdičkami Rummo Stelline N.22, které si zamilují nejen děti. Jsou lehké jako vánek, přesto si...
Zapomeňte na kompromisy v chuti a dopřejte si elegantní bezlepkové jazýčky, které si i bez pšenice uchovávají legendární pevnost a charakteristickou zlatavou barvu. Tyto Rummo...
Chuťově mimořádně bohaté vaječné pláty na lasagne od Rummo, které vynikají unikátní metodou pomalého zpracování (Lenta Lavorazione). Spojují vznešenou chuť čerstvých vajec s...
Prémiové luštěninové těstoviny Fusilli ai Ceci N.48 od Rummo — 100% těstoviny vyrobené z cizrnové mouky. Nabízejí přirozeně jemně oříškovou chuť, vysoký obsah bílkovin a...
Prémiové luštěninové těstoviny Penne Rigate ai Ceci N.66 od Rummo — rýhované penne vyrobené výhradně z cizrnové mouky. Nabízejí jemnou, lehce oříškovou chuť, vysoký obsah...
Tradiční italské těstovinové gnocchi od značky Rummo — měkké, nadýchané a univerzální těstoviny, které jsou připravené rychle a snadno. Rychlá příprava a jemná textura je činí...