Oleje, octy, pesta & omáčky
V Itálii se říká, že i ty nejjednodušší těstoviny mohou být královským pokrmem, pokud máte po ruce špičkový olivový olej. V této kategorii jsme pro vás shromáždili „tekuté zlato“ – produkty, které definují středomořskou stravu. Nejde o běžné suroviny ze supermarketu, ale o poctivé produkty od menších výrobců, kteří si zakládají na čistotě zpracování a autentické chuti.
Ať už hledáte intenzivní olej pro dochucení steaku, jemné balzamiko do salátu nebo přírodní svěžest citrusů, naše selekce pozvedne vaše vaření na novou úroveň.
Co u nás najdete pro svou kuchyni?
Extra panenské olivové oleje Balzamika a vinné octy Citronové šťávy a dochucovadla
Tip od Pastolia: Kvalitní extra panenský olej byste neměli zbytečně zahřívat na vysoké teploty. Jeho pravá síla vynikne v „syrové“ kuchyni – zkuste jím zakápnout hotové těstoviny, polévku nebo čerstvou focacciu těsně před servírováním. Rozdíl v aroma ucítíte okamžitě.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
ReaLemon je prémiová, vysoce koncentrovaná šťáva vyrobená z nejkvalitnějších sicilských citronů. Na rozdíl od běžných dochucovadel nabízí autentickou kyselost a svěží aroma...
Autentické Pesto Genovese D.O.P. od Ca’ de Uive – vyrobené z certifikované janovské bazalky Basilico Genovese D.O.P., extra panenského olivového oleje, piniových oříšků,...
Krémová, jemná a výjimečně aromatická lanýžová omáčka Alfredo od Colle del Tartufo, která spojuje máslovou a smetanovou bohatost klasické omáčky Alfredo s výrazným aroma lanýžů....
Lahodná omáčka Tigullio Ricotta e Pistacchio s ricottou a pistáciemi, připravená z cuket, mandlí a pistácií pro jemně oříškovou chuť a krémovou strukturu. Spojuje sladce...
Prémiový italský extra panenský olivový olej La Colombara — lisovaný z vybraných oliv s vysokou kvalitou, s bohatou a jemnou chutí, lehce ovocným aroma a zlatavou barvou. Díky...
Lanýž a Parmigiano Reggiano DOP - dvě nejušlechtilejší ingredience italské kuchyně se v této sýrové omáčce od Colle del Tartufo spojují do krémové, sametové symfonie...
Hustá, poctivá a chuťově velmi intenzivní omáčka od Gustibus, která vyniká spojením sladkých cherry rajčátek a tradiční sicilské vepřové klobásy Salsiccia. Spojuje bohatý masitý...
Hustá, poctivá a chuťově velmi intenzivní pasata z rajčátek Datterini od Gustibus, která vyniká mimořádnou sladkostí a tradiční bezlepkovou recepturou. Spojuje vytříbený...
Šťavnatá rajčátka Ciliegino - malá, sladká a plná intenzivní chuti s vyváženou kyselostí tvoří 88% základu této lehce pikantní omáčky Arrabbiata od Gustibus, která díky nim...
Husté, poctivé a chuťově velmi intenzivní jelení ragú od L'Antico Casale, které vyniká mimořádným podílem masa a tradiční bezlepkovou recepturou. Spojuje ušlechtilý charakter...
Jemná omáčka z grilovaných paprik, vlašských ořechů a sýru Grana Padano DOP, která nabízí sladce-zeleninovou chuť s lehkým oříškovým podtónem. Má hladkou, krémovou konzistenci a...