Bezlepková řada italské ikony Rummo dokazuje, že i dietní omezení mohou jít ruku v ruce s kulinářským požitkem. Prémiovost těchto hvězdiček Stelline N.22 spočívá v unikátním spojení hnědé rýže a kukuřice, které dodává těstovinám přirozenou barvu a jemnou, nerušivou chuť. Zatímco běžné bezlepkové zavářky do polévek mají tendenci rychle "moučnatět" a zakalovat vývar, Rummo využívá svou patentovanou metodu zpracování, díky které zůstávají hvězdičky krásně oddělené a pružné. Je to špičkový produkt z Beneventa, který splňuje nejpřísnější standardy bezlepkové diety, aniž byste museli obětovat texturu, na kterou jste byli zvyklí u klasických pšeničných těstovin.
Rummo Stelline Senza Glutine: Malé hvězdy pro velké gurmány bez lepku
Vneste do své kuchyně špetku italské magie s bezlepkovými Stelline N.22. Tyto drobné těstoviny ve tvaru hvězdiček jsou neodmyslitelnou součástí italského dětství a značka Rummo je nyní přináší v bezchybném provedení pro všechny, kteří se vyhýbají lepku. Jejich složení je pečlivě vyváženo tak, aby byla těstovina snadno stravitelná, nutričně bohatá díky hnědé rýži a esteticky dokonalá na každé lžíci.
Díky preciznímu procesu sušení a hnětení jsou hvězdičky Rummo neuvěřitelně spolehlivé. V polévce si zachovávají svůj jasný tvar a příjemný skus (al dente), což z nich dělá ideálního parťáka pro čiré vývary, zeleninová minestrone nebo krémové dětské polévky. Absence GMO a použití pouze přírodních surovin zaručují čistotu, kterou oceníte zejména při přípravě jídel pro ty nejmenší.
S bezlepkovými těstovinami Rummo sázíte na jistotu značky, která těstovinami žije už od roku 1846. Tyto hvězdičky jsou důkazem, že i v bezlepkovém světě lze dosáhnout gastronomické dokonalosti. Udělejte z obyčejné polévky sváteční událost a dopřejte své rodině kvalitu, která chutná stejně dobře, jako vypadá.
Složení: Hnědá rýže (36 %), žlutá kukuřice (32,5 %), bílá kukuřice (20 %), rýže (8 %), bramborový škrob, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin. BEZ LEPKU. BEZ GMO.
Doba vaření: 7 minut.
Balení: 400 g
Rozměry: tloušťka 1,3 mm - 1,45 mm, průměr 5,5 mm.
Nutriční hodnoty (na 100 g suchých těstovin)
Energie: 1445 kJ / 341 kcal
Tuky: 2,0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g
Sacharidy: 73,2 g z toho cukry: 0,3 g
Vláknina: 3,1 g
Bílkoviny: 6,0 g
Sůl: 0,003 g
Typické použití
Rummo Stelline N.22 jsou naprosto ideální jako zavářka do čirých masových i zeleninových vývarů. Skvěle se hodí také do hustších polévek typu Passato di verdura (mixovaná zelenina) nebo jako příloha do lehkých rajčatových omáček pro děti. Doporučujeme je vařit přímo v polévce nebo zvlášť v osolené vodě, pokud chcete zachovat vývar křišťálově čistý. Díky své velikosti se vaří velmi rychle a rovnoměrně.
Oficiální recepty Rummo (EN/IT)
Objevte dokonalé zakřivení, které do své dutiny schová každou kapku omáčky. Tato bezlepková kolínka Elbow N.160 od mistrů z Rummo jsou důkazem, že i těstoviny z rýže a kukuřice...
Prémiové bezlepkové těstoviny Fusilli Gluten-Free N.48 od Rummo — šroubované těstoviny vyrobené speciálně pro osoby s intolerancí lepku nebo pro ty, kdo chtějí bezlepkovou...
Přeneste se na obláček italského potěšení s těmito neuvěřitelně jemnými Rummo Gnocchi neboli noky, které popírají vše, co jste si dosud mysleli o bezlepkových přílohách. Jsou...
Zapomeňte na kompromisy v chuti a dopřejte si elegantní bezlepkové jazýčky, které si i bez pšenice uchovávají legendární pevnost a charakteristickou zlatavou barvu. Tyto Rummo...
Prémiové bezlepkové těstoviny Penne Rigate Gluten-Free N.66 od Rummo — klasické rýhované penne ve 100% bezlepkové úpravě. Mají pevnou strukturu, drží tvar a omáčku, a přitom...
Prémiové bezlepkové těstoviny Spaghetti Gluten-Free N.3 od Rummo — klasické dlouhé špagety vyrobené z certifikované bezlepkové směsi. Nabízejí autentický tvar, příjemnou chuť a...
 |
Rummo je italská značka těstovin založená v roce 1846 v Beneventu, která je známá svou prémiovou kvalitou a patentovanou metodou pomalého zpracování těstovin (Lenta Lavorazione). Tato metoda zajišťuje těstoviny s vysokým obsahem bílkovin, které jsou odolné proti rozvaření a díky drsnému povrchu z bronzových forem výborně absorbují omáčky. Společnost nabízí širokou škálu produktů, včetně klasických těstovin, celozrnných těstovin a bezlepkových variant vyrobených z kukuřičné mouky a rýže. |
Fáze 2: Náročný a zdlouhavý proces přeměny pšenice a vody v zázračně pružnou směs.
Fáze 3: Vytlačování těstovin pomocí speciálních bronzových matric, které jim dodávají drsný povrch, který dobře absorbuje omáčku a dokáže povýšit jídlo z kategorie „dobré“ do kategorie „lahodné“.
Fáze 4: Mistrovské přizpůsobení času a teploty v závislosti na tvaru pro vysušení těstovin (odstranění vody a zachování chuti).
Fáze 5: Testovací fáze, ve které dva kuchaři uvaří a ochutnají těstoviny z každé šarže a poté změří jejich pevnost pomocí přístroje, který napodobuje kousání, tzv. dynamometru.
Fáze 6: Přizpůsobený proces přepravy a balení vytvořený tak, aby chránil integritu každého jednotlivého kusu těstovin.
Fáze 7: Externí certifikace, která potvrzuje, že těstoviny splňují stanovené a požadované cíle v oblasti kvality a výkonu.
VYROBENO POMALU PRO DOKONALOST
| Výrobní společnost : | Rummo S.p.A. |
|---|---|
| Adresa : | Via dei Grandi Maestri Pastai, 1 82100, Benevento, Italia |
| E-mail : | crm@pastarummo.it |