Risograzia – rýže Roma – 1 kg

Značka Riso Grazia staví na tradici pěstování v srdci údolí řeky Pád, kde jsou podmínky pro rýži nejlepší na světě. Prémiovost odrůdy Roma spočívá v jejím vysokém obsahu škrobu, který se při vaření uvolňuje a vytváří onu vytouženou sametovou omáčku, aniž by se zrna rozvařila. Riso Grazia používá šetrné technologie loupání a třídění, aby každé zrno v balení bylo celistvé a v té nejvyšší kvalitě. Na rozdíl od běžné rýže z marketu si Roma od Grazia uchovává svou charakteristickou bílou barvu a perleťový lesk, což z ní dělá špičkovou surovinu pro ambiciózní domácí kuchaře i profesionály.

Riso Grazia Roma: Srdce vašeho příštího italského rizota

Přeneste se do slunných plání Lombardie s rýží, která je synonymem pro italskou kvalitu. Odrůda Roma je v italských domácnostech nesmírně oblíbená pro svou schopnost přizpůsobit se jakémukoli receptu. Značka Riso Grazia, která si zakládá na rodinném přístupu, vybírá pro své balení jen ta nejlepší zrna, která prošla přísnou kontrolou. Roma se vyznačuje tím, že se vaří rychleji než Arborio, ale přitom poskytuje vynikající krémovou konzistenci, kterou od rizota očekáváte.

Tato rýže je jako houba na chutě. Ať už připravujete jemné rizoto se šparglem, nebo robustní verzi s červeným vínem a salsicciou, Riso Grazia Roma zajistí, že každé zrnko bude nabité aromatem vašich ingrediencí. Její zrna jsou krásně baculatá a po uvaření zůstávají pružná. Je to rýže s duší, která nepotřebuje žádná umělá vylepšení – její čistota a přirozené vlastnosti hovoří samy za sebe.

S rýží Riso Grazia sázíte na produkt, který je výsledkem generací zkušeností. Je to nepostradatelný základ každé dobré spíže, který vám dodá jistotu, že výsledek bude vždy perfektně al dente. Nechte se inspirovat italskou tradicí a vytvořte pokrm, na který budou vaši hosté dlouho vzpomínat.

Složení: 100% italská rýže odrůdy Roma (Superfino).

Doba vaření: 12-14 min

Balení: 1 kg

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota: 1485 KJ / 350 kcal 

Tuky: 0,6 g — z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g 

Sacharidy: 78 g — z toho cukry 0,3 g 

Vláknina: 1,4 g 

Bílkoviny: 7,4 g 

Sůl: 0,01 g 

Typické použití

Rýže Roma je naprostým univerzálem. Exceluje v klasických rizotech, kde oceníte její schopnost "pustit škrob", ale je vynikající i do rýžových nákypů, polévek nebo jako příloha. Pokud chcete dosáhnout nejlepšího výsledku u rizota, nezapomeňte rýži na začátku krátce "zatáhnout" (orestovat) na trošce olivového oleje nebo másla, dokud zrna nezprůsvitní.