Pedon Lenticchie rosse - Prémiová červená čočka neloupaná – 500 g

Prémiovost neloupané verze červené čočky Pedon tkví v zachování její přirozené vnější slupky, která slouží jako ochranná vrstva. Na rozdíl od loupané čočky, která se rozpadá na krém, zůstává tato varianta po uvaření celistvá a "na skus", což z ní činí esteticky i texturou zajímavější surovinu pro moderní gastronomii. Značka Pedon garantuje přísnou selekci zrn, která jsou uniformní ve své velikosti i kvalitě, což zajišťuje rovnoměrné vaření. Ponechaná slupka navíc znamená vyšší obsah vlákniny a minerálních látek, které se u loupaných variant částečně ztrácí. Získáváte tak 100% přírodní produkt s nízkým glykemickým indexem, který je výrazně kvalitnější volbou pro přípravu strukturovaných pokrmů.

Pedon Lenticchie Rosse Intere: Nutriční poklad pro pestrou a zdravou kuchyni

Objevte kouzlo neloupané červené čočky od italského specialisty Pedon. Tato varianta je často přehlíženým klenotem, který nabízí mnohem více možností než klasická loupaná čočka. V Itálii je ceněna pro svou schopnost dodat pokrmům strukturu a vizuální atraktivitu, zejména v kombinaci s rýží nebo v pestrých zeleninových mísách.

Díky tomu, že čočka není zbavena slupky, je vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin a komplexních sacharidů, které zasytí na dlouhou dobu. Je přirozeně bohatá na železo a hořčík, což z ní dělá ideální surovinu pro sportovce a příznivce zdravého životního stylu. Pedon dbá na nejvyšší standardy čistoty, takže se můžete spolehnout na přirozeně bezlepkový produkt bez jakýchkoliv aditiv či nečistot.

S neloupanou červenou čočkou Pedon vytvoříte luxusní studené saláty, které nebudou rozbředlé, nebo syté přílohy, které skvěle doprovodí ryby či grilovanou zeleninu. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají rovnováhu mezi chutí, texturou a maximálním zdravotním přínosem. Pedon přináší na váš stůl kvalitu, která je pevným základem pro vaše kulinářské experimenty.

Složení: Červená čočka. Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek.

Hmotnost: 500 g
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah světla a zdrojů tepla.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energie: 1413$\text{ kJ}/334\text{ kcal}$

Tuky: 1,6$\text{ g}$ z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3$\text{ g}$

Sacharidy: 49 $\text{g}$ z toho cukry: 1,1$\text{ g}$

$\text{Vláknina:}$$\text{12}$$\text{ g}$

Bílkoviny: 25$\text{ g}$

Sůl: 0,03$\text{ g}$

Typické použití

Neloupaná červená čočka je nepostradatelná pro luštěninové saláty, kde je důležité, aby zrnka zůstala oddělená. Skvěle se hodí jako příloha, do sytých zeleninových pánví nebo jako vložka do polévek, kde chcete cítit texturu. Je také vynikajícím doplňkem k rýži (např. v receptu Mujadara). Doporučujeme vařit v osolené vodě a po uvaření scedit, aby si zachovala svou zářivou barvu a pevnost.