Penne Rigate Integrali N.20 spojují zdravý základ — celozrnnou semolinu — s tradiční italskou výrobou, která dbá na kvalitu surovin a tvar těstovin. Celozrnná pšenice zůstává včetně otrub a klíčků, což znamená vyšší obsah vlákniny, minerálů a komplexních sacharidů. Rýhovaná struktura a tvar „penne“ zajišťují, že omáčka se dobře zachytí — výsledkem je bohatší chuťový profil, výrazná textura a autentický gastronomický zážitek.
La Molisana Penne Rigate Integrali N.20 jsou ideální volbou pro ty, kdo hledají vyváženou kombinaci chuťové autentičnosti, nutriční hodnoty a italské tradice. Celozrnná semolina z tvrdé pšenice zajišťuje vyšší obsah vlákniny a komplexních sacharidů, zatímco tradiční výroba dává těstovinám robustní strukturu a věrnou chuť celičného zrna. Rýhované penne drží omáčku uvnitř i na povrchu — ať už jde o zeleninové ragú, luštěninové směsi, rajčatové či sýrové omáčky, smetanové verze, nebo kombinaci s bylinkami a olivovým olejem. Po uvaření zůstávají pružné, mají výraznou „kousavost“ a nerozvařují se — ideální pro vydatná jídla, která si zachovají texturu a chuť. Penne Rigate Integrali jsou proto výbornou volbou pro zdravé i výrazné pokrmy, vegetariánské či každodenní vaření i slavnostní večeře.
Složení: celozrnná tvrdá pšenice (whole durum wheat semolina / whole wheat), pitná voda.
Doba vaření: 11 minut ve vroucí osolené vodě.
Balení: 500 g
Nutriční hodnoty (na 100 g suchých těstovin)
Energetická hodnota: 1 510 kJ / 356 kcal
Tuky: 1,6 g — z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy: 69,5 g — z toho cukry 3,1 g
Vláknina: 2,9 g
Bílkoviny: 14,5 g
Sůl: cca 0,005 g
Typické použití
Penne Rigate Integrali N.20 jsou ideální pro vydatná a zdravější jídla — zeleninová ragú, omáčky s luštěninami, hutné smetanové či rajčatové omáčky, kombinace se sýry, olivami, bylinkami nebo pečenou zeleninou. Díky rustikální chuti celozrnných těstovin a tvaru „penne“ dobře pojmou omáčku a ingredience, takže jsou vhodné pro vegetariánská i vegan jídla, těstovinové saláty či vydatné hlavní chody.
Oficiální recepty La Molisana (EN/IT)
Penne Quadrate con broccoletti e calamari
Penne con crema di peperoni
Penne estive tricolore
Mezze Penne al sugo di fiori di zucchine
 |
La Molisana je italská potravinářská společnost založená v roce 1912 v Campobasso, specializující se na těstoviny, mouku a rajčatové omáčky. Je známá svými tradičními výrobními metodami, jako je použití bronzových forem, které těstovinám dodávají drsný povrch, aby lépe držely omáčku, a používání 100% italské tvrdé pšenice. Společnost se také zavázala k udržitelnosti prostřednictvím iniciativ, jako je Agriculture 4.0 a integrovaný dodavatelský řetězec. |
| Výrobní společnost : | La Molisana |
|---|---|
| Adresa : | Contrada Colle delle Api, 100/A - Campobasso (CB), 86100, Italy |
| E-mail : | info@lamolisana.it |