L'Antico Casale Ragù di Lepre - Zaječí ragú - 180 g

Tento produkt představuje vrchol toskánské konzervárenské tradice, kde je kladen důraz na původ masa a poctivost přípravy. Zatímco běžné omáčky na těstoviny z průmyslové výroby obsahují jen minimální podíl masa a jsou plné dochucovadel, Ragù di Lepre L'Antico Casale sází na vysokou koncentraci zvěřiny a přírodní ingredience. Výrobce dodržuje postupy typické pro italský venkov – maso je marinováno a následně dlouho taženo na mírném ohni s voňavými bylinkami, což zajišťuje jeho neuvěřitelnou křehkost. Tato oddanost řemeslu činí z omáčky výrazně lepší volbu než standardní masové směsi. Je to ideální produkt pro ty, kteří chtějí zažít atmosféru toskánské trattorie bez nutnosti trávit hodiny u plotny. S každou sklenicí získáváte čistou chuť Itálie v té nejvyšší kvalitě.

Ragù di Lepre: Gurmánský zážitek z toskánských lesů

Zaječí maso je v Itálii vysoce ceněno pro svou jemnou, ale specifickou texturu.

Výrobce si zakládá na absenci lepku a používání pouze vybraných kusů masa, což zaručuje, že omáčka je nejen chutná, ale i nutričně hodnotná. Každé sousto odhaluje vrstvy chutí – od sladkosti rajčat až po divoké tóny zvěřiny, podpořené kapkou kvalitního vína a bylinek. 

Složení: Zaječí maso 60 %, rajčatová dužina (rajčata, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cibule, vepřové maso, extra panenský olivový olej, víno (obsahuje SIŘIČITANY), sůl, česnek, pepř, jalovec, šalvěj, rozmarýn, chilli paprička, směs koření. Alergeny: Může obsahovat stopy celeru, ryb, sóji.

Doba vaření: Připraveno k servírování (stačí prohřát 2–3 minuty na mírném ohni).
Balení: Skleněná nádoba
Hmotnost: 180g
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte výrobek v chladničce a spotřebujte do 5 dnů.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energie: $523\text{ kJ}/125\text{ kcal}$

Tuky: $7,3\text{ g}$ z toho nasycené mastné kyseliny: $1,9\text{ g}$

Sacharidy: $2,8\text{ g}$ z toho cukry: $2,1\text{ g}$

Bílkoviny: $12,0\text{ g}$

Sůl: $1,5\text{ g}$

Typické použití

Zaječí ragú je nejlepší v kombinaci s širokými vaječnými těstovinami, jako jsou pappardelle nebo tagliatelle, na kterých omáčka skvěle ulpívá. Naše nabídka: Pasta.
Výborně se hodí také k polentě nebo jako náplň do zapékaných lasagní pro nevšední chuť.
Před podáváním doporučujeme omáčku lehce zředit lžící vody z uvařených těstovin a na závěr pokrm doplnit trochou strouhaného sýra Pecorino Toscano a kapkou extra panenského olivového oleje.