L'Antico Casale Ragù di Capriolo - Srnčí ragú - 180 g

Prémiovost tohoto ragú je definována především jeho složením, kterému dominuje vysoký 60% podíl srnčího masa. Na rozdíl od masově vyráběných omáček, kde maso tvoří jen zlomek objemu a chuť je doháněna aromaty, rodinná značka L'Antico Casale sází na poctivý základ a řemeslné zpracování. Srnčí maso je v italské gastronomii ceněno pro svou výraznou, ale jemnou chuť a šťavnatost. Výrobce používá metodu pomalého dušení, která umožňuje chutím přirozeně prostoupit celou omáčkou bez nutnosti přidávat umělá aditiva. Díky využití extra panenského olivového oleje a přírodních ingrediencí je toto ragú kvalitnější volbou pro každého, kdo chce zažít skutečný gurmánský zážitek „jako od babičky“ (Come fatto in casa).

L'Antico Casale Ragù di Capriolo: Luxusní chuť italské divočiny

Vstupte do světa nejvyšší italské gastronomie s Ragù di Capriolo z exkluzivní řady Linea Premium. Toto srnčí ragú je stvořeno pro opravdové znalce, kteří ocení poctivost tradiční receptury. Základem je 60 % srnčího masa, které doplňuje jemné vepřové maso pro dosažení ideální šťavnatosti a konzistence.

Omáčka je mistrovsky dochucena jalovcem, růžovým pepřem a šalvějí, což jsou bylinky, které podtrhují přirozenou divokost zvěřiny. Přidané víno dodává ragú potřebnou hloubku a ušlechtilé aroma. Díky použití extra panenského olivového oleje a naprosté absenci konzervantů a lepku se jedná o produkt, který splňuje nejpřísnější nároky na moderní a zdravé stravování.

Každá sklenička o obsahu 180 g v sobě ukrývá koncentrovanou chuť Itálie, připravenou k okamžitému servírování. Toto ragú není jen omáčka, je to kulinářský zážitek, který promění vaše těstoviny v luxusní pokrm jako z nejlepších toskánských restaurací. Dopřejte si prémiovou kvalitu, kde se snoubí čistá příroda s mistrovským řemeslem.

BEZ LEPKU

BEZ PŘIDANÝCH KONZERVANTŮ

Složení: Srnčí maso 60 %, rajčatová dužina (rajčata, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cibule, víno (obsahuje SIŘIČITANY), extra panenský olivový olej, vepřové maso, česnek, sůl, růžový pepř, citronová šťáva, jalovec, pepř, šalvěj.

Doba vaření: Připraveno k servírování (stačí prohřát 2–3 minuty na mírném ohni).
Balení: Skleněná nádoba
Hmotnost: 180g
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte výrobek v chladničce a spotřebujte do 5 dnů.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energie: $586\text{ kJ}/140\text{ kcal}$

Tuky: $8,5\text{ g}$ z toho nasycené mastné kyseliny: $2,3\text{ g}$

Sacharidy: $2,8\text{ g}$ z toho cukry: $2,2\text{ g}$

Bílkoviny: $13,0\text{ g}$

Sůl: $1,5\text{ g}$

Typické použití

Srnčí ragú L'Antico Casale se tradičně podává s dlouhými těstovinami, jako jsou benátské bigoli nebo široké pappardelle. Je vynikající také v kombinaci s domácími gnocchi nebo jako bohatá vrstva v netradičních srnčích lasagních. Pro dokonalý výsledek doporučujeme omáčku prohřát na pánvi, spojit s uvařenými těstovinami a na závěr jemně zastříknout čerstvým olivovým olejem. Výraznou chuť kachny skvěle doplní sklenka plnějšího červeného vína.