Colle del Tartufo - Lanýžová omáčka s hřiby - 180 g

Značka Colle del Tartufo sídlí v srdci italské Umbrie, kde má sběr lanýžů staletou tradici. Prémiovost varianty Tartufo e Porcini spočívá v autentické textuře a vysoké koncentraci surovin. Na rozdíl od běžných dochucovadel, která sázejí pouze na syntetická aromata, tato omáčka obsahuje skutečné kousky hřibů a lanýžů naložené v kvalitním olivovém oleji. Hřiby (Porcini) dodávají omáčce sytost a „umami“ rozměr, zatímco černý letní lanýž do ní vnáší onen magický, lehce oříškový nádech. Je to poctivý, řemeslný produkt bez zbytečných barviv, vytvořený pro ty, kteří vyžadují čistou chuť italské přírody.

Colle del Tartufo: Když se královské chutě lesa potkají v jedné sklenici

Přeneste atmosféru italských lanýžových hájů přímo na váš stůl. Lanýžová omáčka s hřiby od Colle del Tartufo je navržena pro skutečné gurmány, kteří milují intenzivní a komplexní chutě. Tato receptura není jen o vůni, ale o dokonalé rovnováze. Hřib smrkový tvoří robustní základ, který skvěle doplňuje prchavou eleganci černého letního lanýže. Společně s kvalitním olejem a špetkou soli tvoří gastronomický klenot, který by neměl chybět v žádné kuchyni milovníka italské pasty.

To, co dělá značku Colle del Tartufo výjimečnou, je jejich smysl pro zachování přirozenosti. Každá sklenice v sobě nese střípky tradice a ručního sběru. Omáčka má ideální konzistenci – není příliš tekutá, takže krásně přilne k těstovinám nebo kousku opečeného chleba. S tímto produktem sázíte na italský luxus, který je dostupný pro každodenní vaření i slavnostní příležitosti.

S omáčkou Tartufo e Porcini zvládnete připravit pokrm jako z michelinské restaurace během několika minut. Je to ideální volba pro dny, kdy chcete ohromit své blízké něčím výjimečným, co má charakter, tradici a nezaměnitelnou chuť lesa. Objevte sílu černého lanýže v té nejlepší houbové společnosti.

Složení: Pěstované houby 40 % (žampiony – Agaricus bisporus, původ: EU), Slunečnicový olej, Hřiby 5 % (Boletus edulis a příbuzná skupina, původ: EU), Kukuřičný škrob, Lanýžová drť 3 % (lanýž letní – Tuber aestivum Vittad. 0,1 % z celku, původ: EU), Extra panenský olivový olej, Lanýžová šťáva (voda, lanýž letní – Tuber aestivum Vittad. 0,1 %, původ: EU), Inulin (z čekanky), Přírodní aromata, Emulgátor: slunečnicový lecithin, Sůl, Petržel, Bílý pepř. BEZ KONZERVANTŮ, BEZ BARVIV, BEZ ALERGENŮ
Balení: Skleněná nádoba
Hmotnost: 180 g
Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo dosah světla a tepla. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 7 dnů.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota: 952 KJ / 228 kcal 

Tuky: 23 g — z toho nasycené mastné kyseliny 2,8 g 

Sacharidy: 2,7 g — z toho cukry 0 g 

Bílkoviny: 1,8 g 

Sůl: 0,7 g 

Typické použití

Tato omáčka je naprosto famózní jako základ pro těstoviny (zejména Tagliatelle nebo Gnocchi), kdy ji stačí nechat povolit v pánvi s trochou vody z těstovin. Skvěle vynikne také v rizotu přidaná těsně před koncem vaření (tzv. mantecatura). Pokud chcete ohromit návštěvu, podávejte ji jako teplý dip na bruschettě nebo ji použijte k přelití grilovaného hovězího steaku.