Řada Principato di Puglia od Casa Milo je oslavou apulijského zemědělství a tradic. Prémiovost těchto těstovin Strozzapreti tkví v použití 100% italské krupice z tvrdé pšenice, která pochází z polí zalitých středomořským sluncem. Unikátní tvar vzniká specifickým svinutím těsta, čímž vzniká uprostřed dutina a po stranách rýhy. Na rozdíl od běžných strojových těstovin jsou tyto sušeny velmi pomalu při nízkých teplotách, což uchovává přirozené aroma obilí a zaručuje, že se těstovina při vaření nerozmočí. Jde o řemeslný produkt, který v sobě nese duši Apulie a nabízí mnohem komplexnější chuťový zážitek než standardní komerční pasta.
Casa Milo Strozzapreti: Kulinářská rebelie, která si podmaní vaše smysly
Strozzapreti patří k nejoblíbenějším tvarům v celé Itálii, ale verze od Casa Milo jim dodává nezaměnitelný regionální charakter. Název odkazuje na starou legendu o nenasytných duchovních, ale v moderní kuchyni jsou tyto těstoviny symbolem poctivosti a kreativity. Každý kousek je díky svému zakroucenému tvaru navržen tak, aby se stal nositelem chuti – omáčka do něj nateče a zůstane v něm uvězněna až do posledního sousta.
Značka Casa Milo, sídlící v srdci regionu Puglia, sází na jednoduchost a čistotu. Složení tvoří pouze semolina a voda, žádná barviva ani konzervanty. Pomalé zpracování dává Strozzapreti drsný, porézní povrch, který je v gastronomii klíčem k úspěchu. Těstovina s omáčkou nesoupeří, ale vytváří s ní dokonalou symbiózu. Jsou přirozeně veganské a lehce stravitelné, přičemž si zachovávají sytost typickou pro prémiové produkty z tvrdé pšenice.
S řadou Principato di Puglia získáte produkt, který pozvedne i ten nejjednodušší recept na úroveň italské restaurace. Jsou ideální volbou pro ty, kteří milují tradiční tvary s moderním standardem kvality. Dopřejte si těstoviny, které mají svůj vlastní rytmus a eleganci, a objevte, proč je Casa Milo špičkou ve svém oboru.
Složení: Krupice z tvrdé pšenice (semolina), voda. BEZ ADITIV. BEZ KONZERVANTŮ.
Doba vaření: 10–12 minut (pro ideální stav al dente).
Balení: 500 g.
Nutriční Hodnoty (na 100 g)
Energie: 1511 kJ / 356 kcal
Tuky: 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 71,7 g z toho cukry: 3,0 g
Vláknina: 3,0 g
Bílkoviny: 12,0 g
Sůl: 0,01 g
Typické Použití
Strozzapreti jsou neuvěřitelně všestranné. Naprosto excelují s pestem (bazalkovým i sicilským z rajčat), ale skvěle se hodí i k sytým masovým ragú nebo mořským plodům. V regionu Puglia se často podávají s fazolemi a slaninou nebo jen s česnekem, olivovým olejem a chilli. Díky své pevnosti jsou vynikající i do zapékaných těstovinových pokrmů, kde si udrží svůj spirálovitý tvar.
Objevte syrovou krásu jižní Itálie v každém soustu těchto unikátních těstovin. Strascion jsou "vlečeny" tak, aby jejich jedna strana zůstala hladká a druhá získala neuvěřitelně...
Poznejte mistrovství italského zakřivení v podobě jemně kroucených těstovin Trofia. Tento elegantní tvar s protaženými špičkami a pevným středem je navržen tak, aby se v jeho...
 |
Náš příběh začíná v roce 1870 v Bitonto, v srdci Apulie, kde se vyrábí extra panenský olivový olej. Je to příběh rodiny, vášně pro práci a lásky k půdě a jejím plodům. Díky silným kořenům dnes hledíme na nové výzvy globálního trhu s optimismem a odhodláním a snažíme se budovat budoucnost plnou velkých příležitostí a odpovědnosti. Každý den pracujeme na vytváření chutných a originálních produktů prostřednictvím neustálého výzkumu a vývoje našich nejlepších surovin. |
| Výrobní společnost : | GRUPPO MILO S.p.a. |
|---|---|
| Adresa : | via Teologo Valente s.n. 70032 Palombaio – Bitonto (BA) Italy |
| E-mail : | shop@milo-casa.com |