Arborio rýže od Riseria Campanini je pěstovaná a balená s důrazem na kvalitu surovin a tradici italské gastronomické kultury. Díky charakteristickým zrnkům s vysokým obsahem škrobu má po uvaření ideální „al dente + krémovou“ konzistenci, která je nezbytná pro správné italské rizoto či podobné pokrmy. Oproti běžné hladké rýži nabízí výraznější chuť, lepší strukturu a spolehlivější výsledek — proto je vhodná pro ty, kdo hledají gurmánský výsledek při vaření.
Riseria Campanini Arborio Rice je prémiová italská rýže — vybraná z plodin pěstovaných s respektem k tradici a sezonnímu rytmu. Tato Arborio rýže má plná zrna, vysoký podíl škrobu a skvělou schopnost absorbovat tekutiny i chutě, což ji činí perfektní pro rizoto, dušené pokrmy, rizota s houbami, mořskými plody nebo zeleninou, ale i pro krémové risotta, paelly, zapékání či teplé saláty. Po uvaření zrna zůstávají měkká, ale stále si zachovávají strukturu — výsledek je lahodný, krémový a harmonický.
Díky tomu, že jde o prémiový produkt z Itálie, můžeš na e-shopu zdůraznit autentickou kvalitu, gastronomické dědictví a spolehlivost — což osloví zákazníky, kteří hledají více než obyčejnou rýži.
Složení: 100 % rýže odrůdy Arborio — suchá, suchá zrna rýže.
Balení: 1 kg
Nutriční hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota: 1 481 kJ / 349 kcal
Tuky: 0,6 g — z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy: 78 g — z toho cukry 0,3 g
Vláknina: 1,4 g
Bílkoviny: 7,4 g
Sůl: cca 0,01 g
Typické použití
Arborio rýže je ideální pro:
- klasické italské rizoto (např. s houbami, mořskými plody, zeleninou, masem),
- krémová rizota, paella, dušená jídla, risotta s omáčkami,
- zapékání a pečení s rýží, zeleninou nebo sýrem,
- teplé rýžové saláty nebo zastřená rizota,
- kombinace s bylinkami, sýry, pestem či italskými omáčkami.
Díky své schopnosti pojmout omáčku a dochucení je Arborio riznice ideální pro tradiční italskou kuchyni i moderní gastronomii — pro rychlé večeře, ale i pro slavnostní večeře.
 |
Tradice kvalitní rýže již po tři generace Již po tři generace společnost Riseria Campanini s maximální péčí vybírá nejlepší odrůdy rýže z tradičních oblastí pěstování rýže v severní Itálii, konkrétně z regionů Lombardie, Benátska a Emilia. Společnost Riseria Campanini má vlastní skladovací metodu, která ji odlišuje od ostatních subjektů v tomto odvětví. Surovina, neloupaná rýže, je skladována v systému malých sil, takže rýže vyprodukovaná v každé jednotlivé farmě může být zpracována odděleně od všech ostatních šarží. Tímto způsobem lze zaručit homogenní vaření konečného produktu a jeho sledovatelnost. Zpracování rýže se řídí tradicí, bez jakéhokoli chemického ošetření, ale pod nejmodernější kontrolou a v plném souladu s pravidly HACCP pro výrobu potravin. To zaručuje přírodní a bezpečný produkt, který si zachovává všechny své organoleptické vlastnosti. Kvalita produktů společnosti Riseria Campanini je každý den potvrzována našimi zákazníky a pravidelně certifikována národními i mezinárodními kontrolními instituty. Společnost Riseria Campanini je držitelem certifikátů IFS, BIO (ekologický) a KOSHER. |
| Výrobní společnost : | Campanini |
|---|---|
| Adresa : | 46030 San Giorgio di Mantova (MN) - Via Ghisiolo, 67 |
| E-mail : | info@riseriacampanini.it |