Novinka
Kód: 352 | Značka: Olio Anfosso

Ca’ de Üive Paté z oliv Taggiasca – 180 g

149 Kč / ks 827,78 Kč / 1 kg
Skladem (>5 ks)

Jedna z nejušlechtilejších odrůd oliv na světě - ligurská Taggiasca - tvoří základ  tohoto paté di Taggiasca od Ca’ de l’Ulive.  Obsahuje  80% pečlivě vybraných ligurských oliv, doplněné prémiovým extra panenským olivovým olejem a minimem soli. Žádné zbytečné přísady, jen čistá chuť této výjimečné odrůdy s její typicky jemnou, máslovou a ovocně mandlovou chutí. 

Ideální na bruschetty, na jednohubky,  dip k sýrům a masům nebo stačí lžička jako luxusní dochucení těstovin a rizota. 


BEZ LEPKU

BEZ PŘIDANÝCH KONZERVANTŮ

 

 

Kategorie: Pesto
EAN: 8008378011606

Ca’ de l’Ulive Paté di Taggiasca: Čistá esence italské Riviéry

Prémiovost tohoto paté spočívá v použité surovině – olivách odrůdy Taggiasca, které rostou výhradně na strmých terasách italské riviéry v Ligurii. Tyto olivy jsou drobné, ale nesmírně bohaté na chuť, která je na rozdíl od běžných oliv jemnější, méně hořká a přirozeně nasládlá. Značka Ca’ de l’Ulive dbá na ruční sběr a okamžité zpracování, díky čemuž si paté uchovává svěží aroma a vysoký podíl zdraví prospěšných látek. Na rozdíl od levných olivových past, které se vyrábějí z nekvalitních zbytků černých oliv, je toto paté vyrobeno z celých odpeckovaných plodů a naloženo v prvotřídním olivovém oleji. Tato oddanost kvalitě a čistotě složení činí z produktu výrazně kvalitnější a věrohodnější volbu pro každého, kdo hledá skutečnou delikatesu v té nejčistší podobě.

Dopřejte si kulinářský skvost z Ligurie s Paté di Olive Taggiasche od Ca’ de l’Ulive. Tato olivová pasta reprezentuje vrcholnou ukázku toho, jak chutná jednoduchost v kombinaci s nejlepšími surovinami. Olivy Taggiasca jsou vyhlášené po celém světě svou specifickou texturou a hlubokou, harmonickou chutí, která nepotřebuje žádná umělá dochucovadla.

Celý proces výroby se řídí tradičními metodami – olivy jsou zbaveny pecek a následně jemně rozmělněny spolu s extra panenským olivovým olejem a špetkou soli. Produkt je přirozeně bezlepkový a neobsahuje žádná barviva, zahušťovadla ani chemické konzervanty, což podtrhuje jeho prémiový standard a úctu k přírodě.

S tímto paté povýšíte své občerstvení na novou úroveň. Je to ideální volba pro ty, kteří ocení jemné nuance středomořských chutí a vyžadují poctivé suroviny s jasným původem. Ca’ de l’Ulive přináší na váš stůl produkt, který v sobě nese vůni mořského vzduchu a slunce ligurských hor, aby uspokojil i ty nejnáročnější milovníky oliv.

 

Složení: Odpeckované olivy Taggiasca 80 %, extra panenský olivový olej 20%, sůl, regulátor kyselosti: kyselina mléčná. BEZ LEPKU.
Balení: Skleněná nádoba
Hmotnost: 180g
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte výrobek v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.

 

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energie: 1465 kJ / 356 kcal

Tuky: 38,0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 5,6 g

Sacharidy: 0 g z toho cukry: 0 g

Bílkoviny: 1,3 g

Sůl: 4,7 g

 

Typické použití

Paté z oliv Taggiasca je naprosto nepřekonatelné na teplých bruschettách nebo jako základ pro sofistikované jednohubky. Skvěle se hodí k dochucení pečených ryb (např. mořského vlka), do rajčatových omáček na těstoviny pro dodání hloubky, nebo jako příloha k vyzrálým sýrům. Po otevření doporučujeme povrch zalít trochou olivového oleje, uchovávat v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.

Olio Anfosso – Tekuté zlato z Ligurie od roku 1945

Rodinná firma Olio Anfosso je ztělesněním vášně pro olivy a úcty k ligurské půdě. Její příběh se začal psát hned po válce v roce 1945, kdy ji založil Davide Anfosso v malebné vesnici Chiusavecchia v provincii Imperia. Dnes, pod vedením třetí generace – bratrů Alfreda a Alessandra Anfossových – patří značka mezi absolutní špičku italské produkce olivových olejů.

Čím jsou produkty Olio Anfosso výjimečné?

  • Srdce Ligurie: Specializují se na pěstování a zpracování oliv odrůdy Taggiasca, která je typická pro oblast Riviera Ligure a oceňovaná pro svou jemnou, nasládlou a harmonickou chuť.
  • Špičková kvalita (D.O.P.): Jejich vlajkovou lodí je olej s chráněným označením původu D.O.P. Riviera Ligure, který pravidelně získává prestižní ocenění (např. od Gambero Rosso nebo Ercole Olivario).
  • Tradiční i moderní: Rodina si zakládá na tom, že kontroluje celý proces – od péče o sady až po lisování za studena moderními mechanickými procesy, které v oleji uchovávají maximum antioxidantů a vůní.
  • Více než jen olej: Vedle prémiových olejů nabízí Anfosso také autentické ligurské delikatesy, jako jsou olivy Taggiasca v nálevu, tradiční janovské pesto, krémy ze zeleniny nebo nakládané speciality v oleji.

Značka Olio Anfosso je symbolem italské pohostinnosti a kvality, kterou oceňují nejen gurmáni, ale i profesionální kuchaři pro její schopnost podtrhnout chuť pokrmů bez toho, aby je přebila.

Výrobní společnost : Olio Anfosso - di Anfosso
Adresa : Via IV Novembre, 95 - 18027 Chiusavecchia (IMPERIA) - Italy
E-mail : anfosso@olioanfosso.it