Angelo Parodi patří mezi tradiční italské výrobce mořských produktů s dlouhou historií. Jejich ančovičková pasta je vyráběna z pečlivě zpracovaných ančoviček, které jsou ručně vybírány a zpracovány tak, aby si zachovaly přirozenou chuť, aroma a výraznou slanost. Na rozdíl od levných alternativ obsahuje jen nezbytné ingredience — žádná umělá dochucovadla. Výsledkem je koncentrovaná pasta, která v kuchyni funguje jako „tajná ingredience“ pro prohloubení chuti.
Angelo Parodi – Anchovy Paste je tradiční italská specialita, která přináší intenzivní umami chuť a vůni do široké škály jídel. Připravuje se z kvalitních ančoviček, jemně rozmixovaných do hladké pasty, která se snadno dávkuje a perfektně rozpouští v omáčkách i teplých pokrmech. Stačí malé množství a pokrm získá výraznou chuťovou hloubku, typickou pro středomořskou kuchyni.
Tato pasta je ideální pro těstoviny, zeleninová jídla, omáčky, marinády, tapenády, pomazánky, rybí recepty i moderní gastronomii. Díky koncentrované chuti se používá jako přírodní dochucovadlo, které zintenzivní chuť jídla, aniž by bylo nutné přidávat velké množství soli. Produkt je kvalitní, stabilní a oblíbený mezi kuchaři, kteří oceňují chuť, jednoduchost a autentickou kvalitu tradičních italských mořských produktů.
Složení: Ančovičková pasta se připravuje pouze z ančoviček a soli, bez příchutí a konzervačních látek. Neobsahuje lepek.
Balení: 60 g
Pokyny pro skladování: Skladujte v chladu. Po otevření uchovávejte v chladničce.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota: 675 kJ / 161 kcal
Tuky: 8 g — z toho nasycené mastné kyseliny 3,3 g
Sacharidy: 0,3 g — z toho cukry 0 g
Bílkoviny: 22 g
Sůl: cca 15 g
Typické použití
Ančovičková pasta je ideální jako intenzivní přírodní dochucovadlo. Skvěle se hodí:
- do těstovinových omáček (např. klasické spaghetti aglio, olio e peperoncino s ančovičkami),
- do rajčatových a zeleninových omáček,
- na crostini / bruschettu,
- do tapenád (olivy + ančovičky),
- do dresinků a marinád,
- pro rybí a mořské speciality,
- do jemně slaných pomazánek na pečivo.
Stačí malé množství a jídlo získá typickou středomořskou hloubku a výraznost.
 |
Značka Angelo Parodi představuje více než stoletou tradici výroby prémiových rybích konzerv, která sahá až do roku 1888. Společnost patří mezi nejuznávanější v Itálii díky svému důrazu na kvalitu, čerstvost a pečlivý výběr surovin.
Tonno, sardinky i makrely Angelo Parodi jsou připravovány tradičními postupy a baleny v prvotřídním olivovém oleji, který zvýrazňuje jejich autentickou chuť. Typický žlutý obal se stal symbolem řemeslného zpracování a vysokého standardu, na který se spoléhají zákazníci po celém světě.
Angelo Parodi je volbou pro ty, kteří hledají kvalitní, poctivé a chuťově výrazné rybí produkty s dlouhou historií a italským původem. |
| Výrobní společnost : | Angelo Parodi |
|---|---|
| Adresa : | Angelo Parodi è un brand di Icat Food S.p.A. Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova |
| E-mail : | negozioparodi@icatfood.it |